ブレインフードと健康経営

オフィスでの健康増進(食育を含む)のことを、アメリカでは 「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」 などと呼び、四半世紀前あたりから研究がさかんに行われています。 (日本でも関心が高まっています) また、ワークサイト・ヘルス・プロモーションを企業内で実践する役割の人を、アメリカでは 「ヘルス・エデュケーター」...

いわゆる 「大人の食育」 のなかでも 「オフィスの食育」 は重要な位置を占めます。 日本にはオフィスで働くサラリーマンが何千万人といますから。 そんなにたくさんいるサラリーマンの多くは 朝食をあまり食べない 昼食がヘルシーでない お酒のあとにラーメン みたいなイメージがありますが、実際その通りです(笑)。...

企業に食育の企画を提案するようなとき。 たとえば 社員向け食育講座の提供(全10回シリーズ) 会議に出す「健康おやつ」の販売 社員食堂の新メニュー開発支援(ヘルシー化) などの提案をするとき。 企業からすると 「そんなことをしてウチにどんな得があるのか?」 と、説明を求められる場合があります。 さすがに最近は...

企業が従業員の健康増進のために行うさまざまな工夫のことを、日本では 「健康経営」 といいます。 もともとはアメリカで 「ワークサイト・ヘルス・プロモーション」(職場の健康増進) などと呼ばれていました。 社員のための簡単なスポーツジムを社内に設置する 社員食堂(カフェテリア)をヘルシーメニューにする...