ブレインフード基礎講座

→ブレインフードマイスター講座

＜講座の主旨＞

• ブレインフードの基礎的な知識の習得
• ブレインフードの食生活への活かし方

　⇒ブレインフードを実生活で活かすための計画書

　『ブレインフードシフトプラン』を自ら作成することができるを目指します。

＜時間数＞

• 50分 x 3コマ + ワーク（30分程度）

＜講座終了後＞

• ディプロマ（修了証）を発行します（資格ではありません）。　　※課題提出をされ方のみ

科目名：ブレインフードのセオリー

食べものの選びかたや食事のしかたによって、脳がどのような影響を受けるのかを解説。

（テキスト目次　抜粋）

• 脳の活動を左右する4つのポイント
• ブレインフードの基礎
• ブレインフード・シフト
• 食事と脳の関係の研究データ紹介

科目名：ブレインフードの選び方

主なブレインフード食材と、その適切な選択方法を解説。

（テキスト目次　抜粋）

• ブレインフードの定義
• 17のブレインフードとその選び方
• ブレインフード・サラダ
• 加工食品とブレインフード
• 機能性食品とブレインフード

科目名：ブレインフード・ダイエット

ブレインフードを取り入れたレシピの作り方や、食事計画の立てかたを解説。

（テキスト目次　抜粋）

• ブレインフード・ダイエットのしかた
• 食べる量とブレインフード
• ブレインフード・ジュース
• ブレインフード・味噌スープ
• ブレインフードのレシピ
• 食事と脳の関係の研究データ紹介

　＜ブレインフード実践術の演習＞

『ブレインフードシフトプラン』作成のために専用シート使ってのワークを実施

試験はありません。講座を受講後に提出課題があります。

→「講師陣」のページへ

• 9月11日（火）午前9時30分（09:30)  〜午後1時10分   (13:10) 
• 10月12日(金)  午前9時30分（09:30)  〜午後1時10分   (13:10) 

　　最低開催人数に達しない場合は開催されませんのでご了承ください。

29,800円（教材費、消費税込み）

• 事前振込制です。
• 詳細については申込受付後にご案内いたします。