ブレインフード基礎講座

→ブレインフードマイスター講座

＜講座の主旨＞

• ブレインフードの基礎的な知識の習得
• ブレインフードの食生活への活かし方

　⇒ブレインフードを実生活で活かすための計画書

　『ブレインフードシフトプラン』を自ら作成することができるを目指します。

＜時間数＞

• 50分 x 3コマ + ワーク（30分程度）

＜講座終了後＞

• ディプロマ（修了証）を発行します（資格ではありません）。　　※課題提出をされ方のみ

科目名：ブレインフードのセオリー

食べものの選びかたや食事のしかたによって、脳がどのような影響を受けるのかを解説。

（テキスト目次　抜粋）

• 脳の活動を左右する4つのポイント
• ブレインフードの基礎
• ブレインフード・シフト
• 食事と脳の関係の研究データ紹介

科目名：ブレインフードの選び方

主なブレインフード食材と、その適切な選択方法を解説。

（テキスト目次　抜粋）

• ブレインフードの定義
• 17のブレインフードとその選び方
• ブレインフード・サラダ
• 加工食品とブレインフード
• 機能性食品とブレインフード

科目名：ブレインフード・ダイエット

ブレインフードを取り入れたレシピの作り方や、食事計画の立てかたを解説。

（テキスト目次　抜粋）

• ブレインフード・ダイエットのしかた
• 食べる量とブレインフード
• ブレインフード・ジュース
• ブレインフード・味噌スープ
• ブレインフードのレシピ
• 食事と脳の関係の研究データ紹介

　＜ブレインフード実践術の演習＞

『ブレインフードシフトプラン』作成のために専用シート使ってのワークを実施

試験はありません。講座を受講後に提出課題があります。

→「講師陣」のページへ

• 5月19日（土）午後1時（13:00）～夕方5時10分（17:10）
• 6月22日（金）午後1時（13:00）～夕方5時10分（17:10）

29,800円（教材費、消費税込み）

• 事前振込制です。
• 詳細については申込受付後にご案内いたします。